Visste du att vi under påskveckan i Sverige äter över 70 miljoner ägg?

Ägg, liksom andra livsmedel, står ofta framdukade på våra påskbord utan att vi reflekterar över var de kommer ifrån.

I kåkstaden Mfuleni som ligger i utkanten av Kapstaden bor 54-åriga Noxolo Florence Sawuti, hon tar inte ägg, grönsaker, potatis eller andra råvaror för givet. Hemma hos Noxolo är all mat och råvaror något som måste förhandlas fram, planteras och skördas på odlingsmarker som inte alltid är lämpade för jordbruk.

Noxolo har fem olika odlingsställen i byn. Hon stiger upp varje morgon för att titta till sina planteringslådor. Ibland har planteringslådorna svämmat över, andra gånger har grödorna torkat och ibland har de fröer hon sått inte lyckats ta skott då jorden inte varit tillräckligt bördig. Noxolos jordbruk är ett tidskrävande och omsorgsfullt arbete – ett arbete som formar maten långt innan den finns på tallriken eller på påskbuffén. Noxolo berättar:

“Mössen äter allt… de förstör rötterna. Jag planterar, och sedan är allt borta. Det finns inget stöd, jag måste fixa allt själv och jag måste försöka igen. Inte ens vägarna fungerar som de ska, jag går långt, gångvägarna är dåliga, ibland är de täckta i vatten, ibland lera. Jag måste ändå fortsätta gå. Måste ändå fortsätta arbeta.”

Noxolo ger bort hälften av allt hon odlar för att se till att barnen i hennes by inte ska gå hungriga

Noxolo är en småskalig odlare, mamma, mormor och har en lång erfarenhet av jordbruk. Hon är uppväxt på en gård i östra Kapprovinsen i Sydafrika och fick vid tidig ålder hjälpa till att ta hand om gården. Idag bor hon i kåkstaden Mfuleni där hon odlar för att kunna förse sin familj och hennes samhälle med mat. Hon arbetar under svåra och varierande omständigheter, då klimatet, bördigheten i jorden och skadedjur påverkar vad och hur något kan odlas.

Genom stöd och utbildningar från Afrikagruppernas partnerorganisation Surplus People Project (SPP) om agroekologi har hon kunnat skapa förutsättningar som möjliggör hennes odling.

“Jag arbetar hårt. Jag gillar det jag gör och jag gör det jag förespråkar.”

Vill du vara med och stötta ett fortsatt arbete för tryggt och hållbart jordbruk som leder till förändring?

Skicka ett digitalt påskägg via sms!

Ge ett gåvobevis!